Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Питание детей в МБДОУ детский сад №92 города Орла, где предусмотрено 12-часовое пребывание, осуществляется на основании десятидневного меню, разработанного в соответствии с физиологическими потребностями детского организма и установленными нормативами потребления продуктов.

Для воспитанников, имеющих медицинские показания, требующие лечебного или диетического питания, составляется индивидуальное меню с учетом аллергических реакций и других специфических требований.

Организация питания в дошкольном образовательном учреждении (ДОУ) включает реализацию основного меню, включающего горячие блюда, а также индивидуальное меню для детей, разработанное в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". При этом учитываются возрастные особенности детей, калорийность блюд и соотношение необходимых питательных веществ.

Меню предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Разработка и утверждение меню осуществляется ДОУ и заведующей.

Ежедневно дети получают сбалансированное питание, содержащее оптимальное количество белков, жиров, углеводов и витаминов. В рационе присутствуют свежие овощи, фруктовые соки, кисломолочные продукты и другие полезные компоненты.

Пищеблок ДОУ оснащен кухонным оборудованием, соответствующим требованиям СанПиН, и необходимым инвентарем для приготовления, хранения и выдачи пищи. 

Контроль качества приготовленной пищи осуществляется ежедневно бракеражной комиссией. Выдача пищи производится в соответствии с утвержденным графиком и режимом дня. Дети обеспечиваются индивидуальной посудой для приема пищи.

В образовательном учреждении в местах, доступных для родителей, включая раздевалки групповых ячеек, размещена информация о ежедневном меню основного (организованного) питания. Меню составлено на сутки и охватывает все возрастные группы детей. В меню указаны наименование приема пищи, наименование блюда, масса порции и калорийность порции. Питьевой режим обеспечивается использованием кипяченой питьевой воды.